交雑種牛肉イチボローストビーフ

100g
1,296円(税込)

400g(5,184円)より承ります

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100gの内容量
写真は100gの内容量です。500円玉のサイズと併せて通販からのご注文時にお役立て下さい。
原材料
ローストビーフ
  1. 牛肉(イチボ)
  2. 食塩
  3. 香辛料
  4. コーンパウダー
  5. デキストリン
  6. リン酸塩Na
  7. 調味料(アミノ酸)
レホール
  1. 西洋わさび
  2. 還元水飴
  3. 食物繊維
  4. 澱粉
  5. サイクロデキストリン
  6. 香料
  7. 香辛料
  8. 酸化防止剤(V.C)
ソース
  1. 醤油
  2. 水飴
  3. リンゴ果汁
  4. トマトピューレ
  5. 醸造酢
  6. ウスターソース
  7. 玉ねぎ
  8. 香辛料
  9. 調味料(アミノ酸等)
アレルギー情報
  • ローストビーフは卵、豚肉、鶏肉、いか、えび、かにを含む製品を製造している工場で生産されたスパイスを使用しています。
  • レホールは大豆を使用しています。
  • ソースは小麦、大豆、りんごを使用しています。
  1. イチボは1頭でも約2kgしか取れない貴重な部位

    牛肉の部位イチボの場所

    イチボとは図のオレンジ色の部分のところで、1頭からわずかに2kg程度しか取れないという部位です。この貴重な素材を贅沢に使用して、ローストビーフにしました。

    程よい柔らかさで、コッテリとした美味しさと、噛んでゆくうちに、霜降りのコクも楽しめる、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

  2. 交雑種とは黒毛和牛と乳用牛を掛け合わせた牛

    交雑種牛とは主に黒毛和種と外来種を掛け合わせの牛のことです。

    肉質は黒毛和牛より少し劣るものが多いですが、牛肉をよりお手ごろな価格でのご提供が可能です。

  3. 交雑種の中にも黒毛和牛と同等のものがあります

    霜降りの状態
    交雑種牛肉でも程よく霜降りが入っているものを厳選

    交雑種牛肉の中には黒毛和牛と遜色のない程よく霜降りが入ったものもあります。

    肉匠もりやすでは、50年以上牛肉を見続けてきた経験と目利きで厳選し、良いものだけを通販にてお届けいたします。

  4. オリジナル香辛料でローストビーフにしました

    この厳選した牛肉を約10種類のスパイスと、丁寧に異なる温度で2回焼いた、肉匠もりやすオリジナルのローストビーフです。