黒毛和牛みすじ焼肉用
- 100g
- 1,080円(税込)
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- 写真は100gの内容量です。500円玉のサイズと併せて通販からのご注文時にお役立て下さい。
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霜降りの良さをお楽しみ下さい
みすじは肩肉の中でもっとも価値が高い部位で、霜降りがとても入りやすく、柔らか、上品な味わいが特徴です。
世の中に出回るものの中から50年以上の目利きで厳選したものを通販にてお届けいたします。
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葉っぱに似ていることから木の葉ステーキとも
みすじの真ん中に一本の筋が入って木の葉に似ていることから、ステーキのものは木の葉ステーキとも呼ばれます。
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焼肉用にあうように職人が1枚1枚手でカット
肉匠もりやすでは、10年以上牛肉を切り続けている職人が、程よいサイズで1枚1枚カットしています。