黒毛和牛サーロインステーキ
- 1枚180g
- 3,880円(税込)
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- ※本商品はサイズ、色に個体差があります。
- サーロインステーキのサイズの参考に500円玉の大きさも加えました。ご注文の参考にご利用下さい。
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サーロインはステーキとして最良の部位
サーロインはイギリスの王様がサーの称号を与えられた呼び名にふさわしく、肉質、脂肪、味ともに極上で柔らかく、風味がある牛肉です。
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日本の技術だからこそできる霜降り
リブロースなどは比較的霜降りが入りやすいところですが、このサーロインは極めて入りにくい部位なのです。
しかし、上質な黒毛和牛では見事に霜降りが入るよう飼育されています。
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確かな目利きで黒毛和牛をさらに厳選
黒毛和牛でも一見同じように霜降りが入っているように見えて、全然違う味や香りであることが多くあります。
肉匠もりやすでは50年間続けてきた目利きで厳選した牛肉をお届けいたしますので、和牛本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。